为贯彻落实省市关于开展学校食品安全专项检查通知精神，保障考试期间食品安全，近日，焦作市市场监管局和教育局联合督导检查组对孟州市学校食堂、农村群体性聚餐和养老机构食堂进行了督导检查，孟州市市场监管局、教体局、民*局参加了检查。
在大定办事处中心学校食堂、孟州市职业教育中心食堂和孟州市第四幼儿园食堂，重点对学校食堂主体责任落实情况、学校食品安全自查情况、6S管理情况、各项制度落实情况、洗消设施设备运行情况、环境卫生规范执行情况等进行了详细的检查和指导。
在孟州市爱馨老年公寓、孟州市中心敬老院食堂针对老年群体特殊情况和食品安全特殊要求，重点对食品原料索证索票情况和贮存、加工方面是否符合卫生规范以及从业人员培训等方面进行了检查指导。在孟州河雍辖区农村群体聚餐点，督导检查组要求，针对高温高湿天气特殊时期，极易发生群体性食品安全事故，要进一步落实厨师备案制度，切实加强操作过程规范指导，各项防范措施要落实到位。
督导检查组对存在的问题进行了详细的记录，并要求在一周内整改到位。同时要落实食品安全属地管理责任和主体责任，按照**同责要求，突出问题导向，强化隐患排查，加强问题整改，坚守学校和养老机构食品安全底线，确保一老一少食品安全。
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